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"Terravignata" Bio Verdicchio di Matelica D.O.C. 2019 - Borgo Paglianetto

"Terravignata" Bio Verdicchio di Matelica DOC 2021 - Borgo Paglianetto

8,42 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

L'etimologia del suo nome si ispira a un'epoca lontana in cui, nelle proprietà di ricchi possidenti romani a Matelica, si attestava la presenza di "terre vignate", dedicate cioè alla coltivazione della vite. Terravignata si caratterizza per la sua verticalità, sostenuta da una nota acida e dalla freschezza di un vino giovane: le uve, che consentono di ottenere questo risultato, provengono infatti da un vigneto esposto a Ovest e sono raccolte a un grado di maturazione non elevato.

Annata
2021
Vitigni
Verdicchio
Denominazioni
Verdicchio Doc
Provenienza
Italia
Marche
Tipo
Bianchi
Biologici
Borgo Paglianetto
 

UVE: 100% Verdicchio

ZONA DI PRODUZIONE: Località Pagliano - Matelica (MC), esposto a Sud-Ovest, a 350 m s.l.m.

SUOLO: Argilloso-calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera, potatura guyot

VENDEMMIA: Da metà settembre

RESA PER ETTARO: 90-100 ql/ha

AFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo con venatura dorata, bianco strutturato dal grande corpo, dal finale caldo e nitido. Un Verdicchio essenziale, che esalta la fragranza fruttata, le delicate note floreali, i sentori balsamici di erbe aromatiche. Vivace e vibrante, esprime al palato la freschezza di un frutto maturo, accompagnata dalle note sapide e minerali tipiche del terroir

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Crostacei, pesce crudo, formaggi freschi, verdura e pesce alla griglia

Temperatura di servizio: 12°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Annata
2021
Vitigni
Verdicchio
Denominazioni
Verdicchio Doc
Provenienza
Italia
Marche
Tipo
Bianchi
Biologici
Borgo Paglianetto
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