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"Bianco Secco" IGT 2021 - Quintarelli Giuseppe
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37,90 €
Tasse incluse
Il Bianco Secco di Quintarelli è un vino che colpisce per l’eleganza e l’ampiezza dei suoi profumi, che spaziano su diverse note di frutta matura a polpa gialla. Nasce dall’unione di Garganega, Chardonnay, Sauvignon, Saorin e Trebbiano e segue una filosofia assolutamente naturale: solo letame naturale come concime e utilizzo del solo rame e zolfo come fitofarmaco in vigna.
UVE: 70% Garganega, 30% Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano
ZONA DI PRODUZIONE: Negrar (VR), a 350 m s.l.m., con esposizione Ovest
SUOLO: Calcareo-basaltico
VENDEMMIA: Fine agosto-primi di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: In vetro e acciaio, con la permanenza del vino sui suoi lieviti a regalargli una struttura davvero interessante
NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino, con riflessi tendenti al dorato, al naso sprigiona note delicate di frutta matura, dove spiccano l'albicocca e la pesca. Gusto molto piacevole e profumato, di bella freschezza e con una buona persistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti e primi di pesce, formaggi freschi, carni bianche
Temperatura di servizio: 8-10°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
- Annata
- 2021
- Vitigni
- Garganega
- Denominazioni
- Igt/Igp
- Provenienza
- Italia
Veneto - Tipo
- Bianchi
Naturali
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