"Gris" Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022 - Kornell

14,50 €

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Il Pinot grigio "Gris" è una delle ultime novità proposte della cantina Kornell. Sulle colline intorno al villaggio di Caldaro, nella Bassa Atesina, le viti trovano ottime condizioni di coltivazione su terreni porfirici esposti alle intemperie, dando vita ad un Pinot Grigio espressivo e promettente. E' un vino che entusiasma il degustatore con il suo bouquet estivo e la sua freschezza ispiratrice.

Annata: 2022
Vitigni: Pinot Grigio
Denominazioni: Alto Adige Doc
Provenienza: Alto Adige
Italia
Tipo: Bianchi

Produttore: Kornell

Descrizione
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UVE: 100% Pinot Grigio

ZONA DI PRODUZIONE: Pianizza di Sopra, Caldaro (BZ), versante esposto a Sud-Est a 400 m s.l.m.

SUOLO: Profirico-ghiaiosi

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Fine agosto

RESA PER ETTARO: 65 ql/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in cisterne di acciaio inox

AFFINAMENTO: In serbatoi d'acciaio inox per 5 mesi

DATI ANALITICI

Alcol: 13,5% vol.

Zuccheri residui: 2 g/l

Acidità: 4,9 g/l

NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino intenso con riﬂessi ambrati, con spiccati sentori fruttati di pera Kaiser e pesca gialla, cocco e fori di campo. Gusto corposo, ben strutturato ed elegante, presenta una freschezza vivace, una succulenta rotondità accompagnata da uno slancio minerale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Canederli al formaggio, ravioli agli spinaci, asparagi, piatti a base di pesce

Temperatura di servizio: 11-13°C

Annata: 2022
Vitigni: Pinot Grigio
Denominazioni: Alto Adige Doc
Provenienza: Alto Adige
Italia
Tipo: Bianchi

Produttore Kornell

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