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Macon-Verzé Blanc 2017 - Domaine Leflaive

Macon-Verzé Blanc 2021 - Domaine Leflaive

59,90 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Il Mâcon-Verzé 2019 è uno Chardonnay unico, fine ed equilibrato, ma nello stesso tempo lungo e intenso. Siamo di fronte a una bottiglia in cui l’energia caratterizza la degustazione, in un naso ricco di profumi che alterna sapori che si sviluppano con cadenze ritmate precise in bocca. Un’etichetta capace di raccontare un’aderenza territoriale che nel bicchiere si svela grazie ad un finale tipicamente minerale. Da provare in abbinamento ai secondi piatti di pesce.

Annata
2021
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Naturali
Domaine Leflaive
 

UVE: 100% Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Verzé

SUOLO: Argilloso-calcareo

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve, coltivate rigorosamente in biodinamica

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve vengono pressate nella cantina di Verzé e poi il mosto viene portato a Puligny, dove avvengono fermentazione ed élevage spontaneamente nelle tradizionali pièce borgognone. L'affinamento ha una durata di 15 mesi e si svolge in barrique. Filtrazione molto leggera se necessario

NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, preponderanti note agrumate e di pietra focaia preparano un palato potente, confermando le note acide agrumate e sapide, con un ottimo equilibrio e persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo sia come aperitivo, sia durante il pasto per accompagnare pesci a carne bianca saporiti, cotti alla griglia, oppure ravioli di pesce

Temperatura di servizio: 10-12°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Annata
2021
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Naturali
Domaine Leflaive
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