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Cotes du Rhone Blanc AOC 2022 - Famille Perrin
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Da cinque generazioni fautori di un know-how unico nel Sud della Valle del Rodano, tra i primi nell'approccio all'agricoltura biologica nel 1950 e biodinamica nel 1974, I Perrin sono convinti che per ottenere un vino fortemente espressivo, l'uva debba rivelare la quintessenza dei propri aromi ed esprimere la grandezza del proprio territorio d'origine. La Côtes-du-Rhône per eccellenza: fruttato e carnoso, con bellissimi tannini, è il vino da tavola per eccellenza.
UVE: Grenache Blanc, Viognier, Marsanne
ZONA DI PRODUZIONE: Comuni di Cairanne e Jonquières, tra i fiumi Aigues e Ouvèze a Vaucluse
SUOLO: Alluvionale-calcareo-argilloso
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: I vigneti sono condotti a regime di agricoltura biologica, cosicché i trattamenti sono limitati al minimo indispensabile e l'uso di compost naturale è predominante.Dopo la vendemmia manuale, la raccolta viene smistata e diraspata, quindi la vinificazione avviene in acciaio inox a basse temperature (16°C). I vini sono poi travasati e affinati in vasche di acciaio inox sino all'imbottigliamento
NOTE ORGANOLETTICHE: Vino di notevole freschezza e profondità. Abito giallo pallido limpido, con delicati riflessi verdi. Il naso è espressivo, con una bella tavolozza aromatica di note floreali e minerali. Ben equilibrato e denso, in bocca si disvelano aromi di agrumi e biancospino, prima di terminare su un lungo finale
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo compagno di secondi di pesce
Temperatura di servizio: 8-10°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
- Annata
- 2022
- Vitigni
- Granaccia
Viognier - Denominazioni
- Côte du Rhone Aoc
- Provenienza
- Estero
Francia
Rodano - Tipo
- Bianchi
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