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"L'Instant T" 2022 Saint Pourçain...

"L'Instant T" 2022 Saint Pourçain Blanc Aoc - Les Terres d'Ocre

Non disponibile
23,80 €
Tasse incluse

Distribuita su 14 ettari e tre terroir, Les Terres d'Ocre è una tenuta della denominazione Saint-Pourçain. Offre diversi vini i cui sapori riflettono la diversità dei suoi terroir. Questo Saint Pourçain bianco, in particolare, è il risultato di un blend ricco e aromatico: lo Chardonnay gli conferisce un lato fruttato e rotondo, mentre il Tressallier dona una sensazione di freschezza e intensità.

La tenuta è attualmente al secondo anno di conversione biologica.

Annata
2022
Vitigni
Chardonnay
Tressallier
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Francia
Loira
Tipo
Bianchi
Biologici
Les Terres d'Ocre
 

UVE: 80% Chardonnay, 20% Tressallier

ZONA DI PRODUZIONE: Châtel-de-Neuvre, nel cuore dell'Alvernia

SUOLO: Ghiaioso-calcareo-argilloso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La pratica in vigna prevede la lavorazione dei suoli, nessun utilizzo di diserbanti, rese basse; i trattamenti sono effettuati con infusi di piante (ortica, salice, felce ed altri) con una minima aggiunta di rame. Uve raccolte a maturazione ottimale, fermentazione e affinamento sui lieviti in barrique per 8/9 mesi. Lieviti indigeni, non filtrati

NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino con riflessi verdognoli, il bouquet esprime bei sentori di agrumi, di pesca e di pera. Un attacco in bocca pieno e dal carattere minerale lascerà posto a sottili note di miele e verbena sul finale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino versatile che può accompagnare diverse pietanze, capesante e salmone affumicato su tutte, ma anche pollame e formaggi

Temperatura di servizio: 10-12°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Annata
2022
Vitigni
Chardonnay
Tressallier
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Francia
Loira
Tipo
Bianchi
Biologici
Les Terres d'Ocre
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