Colline Novaresi "Lucino" (Erbaluce) DOC 2022 - Barbaglia
Si tratta di un vino bianco piemontese espressivo e territoriale. E' fresco, giovane e leggero, contraddistinto da una vibrante freschezza, da profumi di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi e dal gusto leggiadro, elegante e beverino. Una nota bianca di calcare impreziosisce l'insieme.
UVE: 100% Erbaluce
ZONA DI PRODUZIONE: Cavallirio (NO)
SUOLO: Argilloso-calcareo
VENDEMMIA: In settembre
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice a 0,5 atm, fermentazione in vasca di acciaio a temperatura controllata 18-19°C
AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d'acciaio. Il vino è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia
NOTE ORGANOLETTICHE: Color paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli. Profumo fragrante, delicato, note di acacia. Leggermente amarognolo e sapido al gusto
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi magri
Temperatura di servizio: 8-10°C
GRADO ALCOLICO: 13% vol.