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"Gris" Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 - Kornell

14,50 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Il Pinot grigio "Gris" è una delle ultime novità proposte della cantina Kornell. Sulle colline intorno al villaggio di Caldaro, nella Bassa Atesina, le viti trovano ottime condizioni di coltivazione su terreni porfirici esposti alle intemperie, dando vita ad un Pinot Grigio espressivo e promettente. E' un vino che entusiasma il degustatore con il suo bouquet estivo e la sua freschezza ispiratrice.

Annata
2023
Vitigni
Pinot Grigio
Denominazioni
Alto Adige Doc
Provenienza
Alto Adige
Italia
Tipo
Bianchi
Kornell
 

UVE: 100% Pinot Grigio

ZONA DI PRODUZIONE: Pianizza di Sopra, Caldaro (BZ), versante esposto a Sud-Est a 400 m s.l.m. 

SUOLO: Profirico-ghiaiosi

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Fine agosto

RESA PER ETTARO: 65 ql/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in cisterne di acciaio inox

AFFINAMENTO: In serbatoi d'acciaio inox per 5 mesi

DATI ANALITICI

Alcol: 13,5% vol.

Zuccheri residui: 2 g/l

Acidità: 4,9 g/l

NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino intenso con riflessi ambrati, con spiccati sentori fruttati di pera Kaiser e pesca gialla, cocco e fori di campo. Gusto corposo, ben strutturato ed elegante, presenta una freschezza vivace, una succulenta rotondità accompagnata da uno slancio minerale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Canederli al formaggio, ravioli agli spinaci, asparagi, piatti a base di pesce

Temperatura di servizio: 11-13°C

Annata
2023
Vitigni
Pinot Grigio
Denominazioni
Alto Adige Doc
Provenienza
Alto Adige
Italia
Tipo
Bianchi
Kornell
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