Champagne Vinothèque Millésime 1991 Extra Brut - Guy Michel et Fils

Non disponibile

98,00 €

Tasse incluse

Vinothèque è la linea che ha reso celebre la Maison Guy Michel: le migliori annate conservate sui lieviti, sboccate solo diversi anni dopo e vendute in quantità limitatissime.

Con i suoi oltre 30 anni sui propri lieviti, questo raro champagne rappresenta al meglio lo stile di Guy Michel & Fils, assumendo una complessità aromatica e di sapori assolutamente sbalorditiva.

Bollicine: Brut
Champagne
Vitigni: Chardonnay
Pinot Nero
Denominazioni: Champagne AOC/Aop
Provenienza: Champagne
Estero
Francia

Produttore: Champagne Dechannes

Descrizione
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UVE: 43% Pinot Meunier, 37% Chardonnay, 10% Pinot Noir

CRUS: Siti a Pierry, a Sud di Epernay

SUOLO: Argilloso-calcareo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Frutto di una collezione delle migliori vendemmie conservate sui lieviti e recemtemente degorgiati, questo champagne rimane oltre 30 anni sui propri lieviti, più un minimo di 12 mesi dopo la sboccatura

NOTE ORGANOLETTICHE: Abito oro pallido, champagne franco e fresco. Bollicina sottile e vivace. Il basso dosaggio di questo Champagne, prodotto sulle stesse basi della tradizione Brut, gli conferisce inaspettata freschezza e finezza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina perfettamente a piatti strutturati, sia di carne, sia di pesce

Temperatura di servizio: 10-12°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Bollicine: Brut
Champagne
Vitigni: Chardonnay
Pinot Nero
Denominazioni: Champagne AOC/Aop
Provenienza: Champagne
Estero
Francia

Produttore Champagne Dechannes

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