Cucù 2021 - Barco del Corneta

Barco del Corneta nasce dall'idea rivoluzionaria nel panorama spagnolo dell’enologa Beatriz Herranz; dopo un progetto studio sul recupero di vecchie vigne di Garnacha a Cebreros ritorna a La Seca (Valladolid), alle vigne di famiglia, in particolare di suo nonno, dedicando anima e corpo alla riscoperta del Verdejo autentico, in controcorrente rispetto alle metodologie del mercato locale.

Il progetto nasce in particolare nel panorama del Cantarranas a circa 718 metri sul livello del mare, luogo caratterizzato da sabbie silicee e ciottoli, con una componente di argilla e calcare nei suoi strati più profondi. Beatrix, insieme all’enologo Felix Crespo, lavora in ecologico senza lieviti industriali, rispettando l’identità della varietà, del suolo e del clima.