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copy of Rosé - vino da tavola rosato 2018
€11.20
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Dopo sette giorni di contatto con le bucce, dalla massa fiore del Chianti Classico si salassa una parte di mosto, che fermenta all’aperto in acciaio per tutto l’inverno. Ne nascono rosati complessi e fragranti, abbastanza inusuali e molto bevibili.
UVE: 100% Sangiovese
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati a Radda in Chianti, in località La Croce, a 450 m s.l.m., con esposizione Est
SUOLO: Marnoso-calcareo
ETA' DELLE VIGNE: 17 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione naturale. Affinamento in acciaio per 6 mesi e un mese in bottiglia
NOTE ORGANOLETTICHE: E' un vino succosissimo, dai profumi inebrianti e del colore del succo di ciliegia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti molto diversi, dal pesce al forno con pomodoro e spezie al curry, oppure una grigliata di carni rosse
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5°C
Temperatura di servizio: 14-16°C
- Annata
- 2021
- Vitigni
- Sangiovese
- Denominazioni
- Igt/Igp
- Provenienza
- Italia
Toscana - Colore
- Rosati
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