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copy of "Bianco Secco" IGP 2018

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€30.90
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Il Bianco Secco di Quintarelli è un vino che colpisce per l’eleganza e l’ampiezza dei suoi profumi, che spaziano su diverse note di frutta matura a polpa gialla. Nasce dall’unione di Garganega, Chardonnay, Sauvignon, Saorin e Trebbiano e segue una filosofia assolutamente naturale: solo letame naturale come concime e utilizzo del solo rame e zolfo come fitofarmaco in vigna.

Annata
2020
Vitigni
Garganega
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Italia
Veneto
Colore
Bianchi
Naturali
 

UVE: 70% Garganega, 30% Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano



ZONA DI PRODUZIONE: Negrar (VR), a 350 m s.l.m., con esposizione Ovest



SUOLO: Calcareo-basaltico



VENDEMMIA: Fine agosto-primi di settembre



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: In vetro e acciaio, con la permanenza del vino sui suoi lieviti a regalargli una struttura davvero interessante



NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino, con riflessi tendenti al dorato, al naso sprigiona note delicate di frutta matura, dove spiccano l'albicocca e la pesca. Gusto molto piacevole e profumato, di bella freschezza e con una buona persistenza



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti e primi di pesce, formaggi freschi, carni bianche



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Annata
2020
Vitigni
Garganega
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Italia
Veneto
Colore
Bianchi
Naturali
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