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copy of Corteaux Bourguignons Chardonnay 2018

€16.00
VAT included

Lo Chardonnay è l'unica varietà di uva di tutte le grandi denominazioni bianche in Borgogna. Proviene dal villaggio di Chardonnay a Saona e Loira, circa 15 chilometri a Sud di Tournus.Questa vigna cresce su un terreno completamente argilloso abbastanza profondo, tipico della denominazione: le uve di questa trama esprimono le qualità essenziali di un vino bianco bordeaux.

Annata
2019
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Colore
Bianchi
Biologici
Naturali
 

UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits



SUOLO: Argilloso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 50 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino intenso, esprime vivaci note agrumate, che si disvelano all'assaggio in una piacevole freschezza e acidità



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi a base di pesce, da provare con le cappesante



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Annata
2019
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Colore
Bianchi
Biologici
Naturali
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