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copy of Falanghina Campania Igt 2019

copy of Falanghina Campania Igt 2019

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€14.90
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La Falanghina I.G.T. di Antonio Caggiano è un vino bianco della Campania molto versatile e di pronta beva. Si tratta di una bottiglia in cui le note fruttate solleticano palato e olfatto, dal sorso scorrevole e armonioso. Le uve di Falanghina crescono in vigneti situati a circa 600 metri di altitudine e, una volta raccolte, vengono pressate, fermentando a basse temperature in serbatoi d’acciaio. Dopo l’imbottigliamento il vino matura per tre mesi in vetro, prima di essere immesso in commercio.

Annata
2021
Vitigni
Falanghina
Denominazioni
Doc
Provenienza
Campania
Italia
Colore
Bianchi
 

UVE: 100% Falanghina



ZONA DI PRODUZIONE: Terreni collinari ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Falanghina del comune di Torrecuso (SA), a 600 m s.l.m., con esposizione Sud-Ovest



SUOLO: Argilloso-calcareo



SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato



VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre, con raccolta manuale delle uve



RESA PER ETTARO: 80 ql/ha



VINIFICAZIONE: Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature



AFFINAMENTO: In bottiglia per un periodo di tre mesi



NOTE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino intenso, con un aroma tipico di frutta fresca che ricorda l’ananas, la mela e la banana. Al palato è pieno, armonico e molto persistente



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina benissimo a tutti i piatti a base di pesce, in particolar modo ai primi



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Annata
2021
Vitigni
Falanghina
Denominazioni
Doc
Provenienza
Campania
Italia
Colore
Bianchi
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