copy of "La Cuvée Brut"

UVE: Chardonnay oltre il 50%*, Pinot Nero oltre il 30%*, Pinot Meunier dal 10 al 20%*



Vini di riserva dal 20 al 30%* per assicurare una perfetta regolarità dello stile



CRU: Nella composizione di La Cuvée sono assemblati più di 100 cru* selezionati da Laurent-Perrier.

La Cuvée gode di un invecchiamento ideale in cuvée.

L’equilibrio e la freschezza che ne derivano permettono un basso dosaggio



 



* Questi dati quantitativi possono variare



 



ASSEMBLAGGIO E VINIFICAZIONE: Per l’assemblaggio si utilizzano solo i mosti della cuvée, cioè soltanto l’80% dell’estrazione dei succhi d’uva



NOTE ORGANOLETTICHE: Una veste oro pallido. Bollicine finissime alimentano un cordone di spuma molto persistente. Delicato al naso con aromi di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime su note successive, come la pesca e i frutti bianchi. Un equilibrio perfetto di freschezza e raffinatezza, con sapori fruttati che persistono nel retrogusto



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Adatto come aperitivo per la sua freschezza. Le sue note di agrumi e di frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da un’effervescenza sottile, ne fanno uno champagne ideale per accompagnare anche carni bianche e pesce



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.