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€49.00
VAT included

Lo Château La Tour Blanche è un’icona di fascino e complessità. Appartiene alla denominazione Sauternes e il suo blend si compone per l'80% di Sémillon, per il 15% di Sauvignon Blanc e per il rimanente 5% di Muscadelle, come da tradizione della tipologia di vino.I grappoli di queste uve devono il loro magico profilo aromatico ad un’interazione alchimistica fra molteplici fattori, tra i quali non si può non citare l’attacco della famosissima Botrytis Cinerea , non a caso conosciuta anche come"Muffa Nobile". Questo vino di straordinaria eleganza e complessità affina all’interno di botti di legno per un periodo che varia dai 16 ai 18 mesi.

Annata
2018
Vitigni
Sauvignon
Semillion
Denominazioni
Sauternes Aoc
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Colore
Dolci
 

UVE: 80% Sémillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle



ZONA DI PRODUZIONE: Bommes, a 60 m s.l.m.



SUOLO: Argilloso-ghiaioso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 35 anni in media



RESA PER ETTARO: 15 hl/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia e la rigorosissima selezione delle uve, in cantina le uve sono pressate e la fermentazione si svolge in botti di rovere francese, dove successivamente il vino riposa per 16-18 mesi



NOTE ORGANOLETTICHE: È denso, consistente, dorato e brillantissimo. Il suo profumo è un festoso tripudio di note fruttate che ricordano l’agrume candito, l’albicocca essiccata, il cocco disidratato e i fichi secchi; non manca la trama dolce del miele e delle spezie, così come la mandorla e l’impronta di zafferano perfettamente e finemente inserita nel bouquet complesso. Il sorso è avvolgente, morbido ed intrigante. Non rinnega la vena fresca e neppure quella sapida, disegnando un grandissimo equilibrio tra le sue varie parti



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da sorseggiare alla fine di pasti importanti, è ideale compagno di dessert al piatto e taglieri di formaggi erborinati. Ottimo anche come vino da meditazione



Temperatura di servizio: 10-12°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.



FORMATO: 0,375 l

Annata
2018
Vitigni
Sauvignon
Semillion
Denominazioni
Sauternes Aoc
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Colore
Dolci
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