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copy of Pauillac 5ème Grand Cru Classé 2016

€135.00
VAT included

Il carattere ricco e distinto di questo vino, paragonabile a molti dei migliori vini del Médoc, lo ha reso estremamente popolare. Molto strutturato, con intensi aromi di frutta rossa, offre un attacco in bocca inizialmente dolce, seguito da una bella ampiezza caratterizzata dalla finezza dei tannini e da un finale vivace e promettente. Un Pauillac franco e vigoroso.

Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Colore
Rossi
 

UVE: 29% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carmenere



ZONA DI PRODUZIONE: Nord-Est di Pauillac



SUOLO: Ghiaioso-marnoso-calcareo



VENDEMMIA: Dal 26 settembre al 15 ottobre



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito alla malolattica, il vino affina per 16 mesi interamente in barriques di rovere 



NOTE ORGANOLETTICHE: Di color granato scuro, sviluppa aromi intensi di frutta matura, con note sottili di liquirizia e di pepe. L'attacco in bocca sposa ampiezza e precisione e rivela una materia densa, cremosa, pur offrendo sapori generosi ed equilibrati. Il palato rivela tasti saporiti di more e di mirtilli, come pure dei tannini di una grande scorrevolezza accompagnati da sapori derivati dal legno aromatizzati. Il vino si mostra lungo ed aereo sul finale, esponendo un insieme carnoso e cioccolatoso



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare importanti secondi di carni rosse e bianche, nonché formaggi stagionati e dessert al cioccolato



Temperatura di servizio: 16-18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Colore
Rossi
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