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copy of "Chianti Classico" Docg 2017

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€12.00
VAT included
Una famiglia toscana importantissima quella degli Ormanni , che venne citata anche da Dante nella Divina Commedia: fondatori nel 1200 di questa azienda, divenuta poi di proprietà dei Medici, per poi arrivare alla famiglia Batacchi, attuale proprietaria. Il vino è stato il primo a cui mise mano il compianto Giulio Gambelli, potete immaginare essere Sangiovese di grande razza.

Annata
2019
Vitigni
Merlot
Sangiovese
Denominazioni
Chianti Classico Docg
Provenienza
Italia
Toscana
Colore
Rossi
Ormanni
 


UVE: 100% Sangiovese



ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati nel comune di Barberino Val d’Elsa, tra 350 e 400 m s.l.m.



SUOLO: Sabbioso



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 15-18 giorni. Affinamento in barriques usate e botti per 12 mesi



DATI ANALITICI





Alcool: 14,5% vol.







Acidità totale: 5,1 g/l




Estratto secco totale: 31,1 g/l



NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino, dal profumo intenso e fruttato e dal sapore morbido ed equilibrato, il Chianti Classico Ormanni coniuga fierezza, eleganza, fruttuosità e grande bevibilità



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti di salumi, pasta con sughi di carne, carne in umido e alla griglia e formaggi toscani



Temperatura di servizio: 14-16°C

PRODUZIONE TOTALE: 60.000 bottiglie







Annata
2019
Vitigni
Merlot
Sangiovese
Denominazioni
Chianti Classico Docg
Provenienza
Italia
Toscana
Colore
Rossi
Ormanni
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