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copy of Clos de La Roche Grand Cru AOC 2016

€275.00
VAT included

La denominazione si estende da Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin e ha circa 148 ettari composti per l'80% da vini rossi. Nel XIX secolo, l'area di Clos de la Roche era di soli 4 ettari e 57 acri. Si è ingrandita quando l'AOC è stata fondata nel 1936 ed è cresciuta fino a circa 15 ettari da quando comprende i cosiddetti"Les Mochamp","Les Froichots","Les Fremières","Les Chabiots"e il fondo dei"Monts Luisants". Nel 1971 è aumentata a quasi 17 ettari aggiungendo"Les Genavrières".

Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Colore
Biologici
Naturali
Rossi
 

UVE: 100% Pinot Noir



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits, accanto al "Clos Saint Denis" nella parte superiore del villaggio di Morey-Saint-Denis



SUOLO: Calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 50 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granata, ha un naso ben strutturato, offrendo note di ribes rosso, petali di rosa, carne affumicata e sfumature di spezie. Bella consistenza di sapori, un tannino moderatamente fermo sul finale, che rimane potente e persistente



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi a base di carni bianche pregiate



Temperatura di servizio: 14-15°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Colore
Biologici
Naturali
Rossi
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