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copy of Chianti DOCG 2018
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Una famiglia toscana importantissima quella degli Ormanni , che venne citata anche da Dante nella Divina Commedia: fondatori nel 1200 di questa azienda, divenuta poi di proprietà dei Medici, per poi arrivare alla famiglia Batacchi, attuale proprietaria. E' questo un vino versatile, giovane, piacevole fin dai primi mesi di vita.
UVE: 95% Sangiovese, 5% Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti di Poggibonsi, situati fuori dai confini dell’area del Chianti storico del Gallo Nero, tra 250 e 350 m s.l.m.
SUOLO: Sabbioso
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Invecchiamento in vasche di cemento per 10-12 mesi
NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso non profondo, gusto fresco, che ricorda gli aromi di frutti rossi come ciliegie e fragole. Un vino piacevole in ogni situazione
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino adatto ad ogni pietanza, dagli antipasti con salumi, alla pasta con ragù, fino a secondi di carne e formaggi
Temperatura di servizio: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
PRODUZIONE TOTALE: 40.000 bottiglie
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