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Estero

Il Pinot Nero Mt. Jefferson di Cristom Vineyards è una prestigiosa versione made in Usa del rosso di Borgogna. Nasce in Oregon, in una delle zone, fuori dal natio territorio francese, più vocate in assoluto per coltivare un vitigno difficile ed esigente come il Pinot Nero. Il clima fresco e temperato permette di portare a maturazione grappoli sani e...
24,50 €
La Ribolla Gialla (o “ Rebula ” come la chiamano da queste parti) è il vino simbolo di un'identità territoriale. Grazie a un lavoro di selezione dei vigneti e delle uve e per merito anche di un passaggio di dieci mesi in botti di rovere, quello che ritroviamo al sorso è un bianco minerale e complesso, mai scontato e mai banale. Fresco ed estremamente...
390,00 €
Storicamente Dow’s possiede vigneti di grandissima qualità, posizionati nelle zone più vocate della denominazione. In particolare la Quinta de Bonfim e la Quinta Senhora da Ribeira, due classiche river Quintas (posizionate lungo il fiume Douro), rappresentano la quintessenza delle vigne di Porto, interamente classificate con la lettera “A”, ovvero il...
47,99 €
E' questa una piccola azienda vinicola a conduzione familiare, situata nella regione della Stiria meridionale, in Austria, che lavora seguendo il principio degli standard biodinamici. Tra le uve bianche coltivate ci sono il Sauvignon blanc e lo Chardonnay, che poi vengono combinati in diversi blend. Lo scopo precipuo è quello di creare"vini che vivono,...
7,91 €
I peperoni del Piquillo,"Pimento del Piquillo de Lodosa DOP"provengono dalla regione di Navarra al nord della Spagna.Il processo di lavorazione prevede l'arrostimento in forni a legna e la pelatura a mano.
35,90 €
Questo vino deriva dal succo più puro dell’uva, permettendo a Laurent-Perrier di elaborare La Cuvée , uno champagne di grande finezza e di bella freschezza, ottenuto dopo un lungo invecchiamento in cantina. La scelta di una forte percentuale di Chardonnay (ovvero quasi il doppio dell’impiantatura champenois) è alla base dello stile e della personalità di...
25,00 €
Questo vino è un’interpretazione che esce dagli schemi classici e tipici del suo genere, per un Sauvignon semplicemente eccellente: quello di Edi Simčič , è un Sauvignon concreto e complesso, in cui il carattere varietale è leggermente attenuato, per andare a fondersi con una complessità data da un invecchiamento di dieci mesi in botti di rovere....
Origine, tradizione, artigianlità, gusto e qualità. Cinque concetti fondamentali per Real Conservera che è un punto di riferimento per la lavorazione del pesce e dei frutti di mare in Galizia, nel nord della Spagna. Protesa su un mare incontaminato ed estremamente pescoso, la Galizia è anche famosa per i suoi estuari, le mitiche"Rias Gallegas", dove i...
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Origine, tradizione, artigianlità, gusto e qualità. Cinque concetti fondamentali per Real Conservera che è un punto di riferimento per la lavorazione del pesce e dei frutti di mare in Galizia, nel nord della Spagna. Protesa su un mare incontaminato ed estremamente pescoso, la Galizia è anche famosa per i suoi estuari, le mitiche"Rias Gallegas", dove i...
Frutto della delicata lavorazione dell'uva, questo Riesling classico, con un alto potenziale di invecchiamento, è fermentato a secco come di consueto nella prima metà del XX secolo. Fermentazione spontanea, lunga conservazione del lievito, abbandono delle moderne tecnologie e affinamento del vino, uso delle temperature naturali, sono caratteristiche...
Origine, tradizione, artigianlità, gusto e qualità. Cinque concetti fondamentali per Real Conservera che è un punto di riferimento per la lavorazione del pesce e dei frutti di mare in Galizia, nel nord della Spagna. Protesa su un mare incontaminato ed estremamente pescoso, la Galizia è anche famosa per i suoi estuari, le mitiche"Rias Gallegas", dove i...
Questo vino deriva dal succo più puro dell’uva, permettendo a Laurent-Perrier di elaborare La Cuvée , uno champagne di grande finezza e di bella freschezza, ottenuto dopo un lungo invecchiamento in cantina. La scelta di una forte percentuale di Chardonnay (ovvero quasi il doppio dell’impiantatura champenois) è alla base dello stile e della personalità di...
Nel 1980 Joan e Josep Masachs crearono la linea Louis de Vernier, la cui qualità è stata a poco a poco riconosciuta nel mercato interno e più tardi nel mercato internazionale. L'obiettivo era quello di produrre un prodotto con maggiore complessità e struttura in bocca, pur mantenendo tutta la freschezza e gli aromi primari che caratterizzano le linee più...
Si tratta dell'annata più vecchia disponibile del Riesling di Molitor . Frutto della delicata lavorazione dell'uva, questo Riesling , con un alto potenziale di invecchiamento, è fermentato a secco come di consueto nella prima metà del XX secolo. Fermentazione spontanea, lunga conservazione del lievito, abbandono delle moderne tecnologie e affinamento del...
Precursore della categoria"Brut Nature", Ultra Bru t è un vino senza zuccheri aggiunti, che esprime uno champagne allo stato puro, originariamente chiamato"Grand Vin sans sucre". Lanciato nel 1981, Ultra Brut è una vera illustrazione del know-how della Maison Laurent-Perrier.
Nel 1980 Joan e Josep Masachs crearono la linea Louis de Vernier, la cui qualità è stata a poco a poco riconosciuta nel mercato interno e più tardi nel mercato internazionale. L'obiettivo era quello di produrre un prodotto con maggiore complessità e struttura in bocca, pur mantenendo tutta la freschezza e gli aromi primari che caratterizzano le linee più...
Questo vino è il frutto della scelta esigente della Maison Laurent-Perrier di selezionare solo alcune grandi annate, per rendere il Brut Millésimé un vino raro ed eccezionale, che esprime il carattere di un anno nello stile di Laurent-Perrier.
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
La Cuvée Rosé è nata nel 1968 dall'audacia della Maison Laurent-Perrier. Con la ricerca della perfezione in ogni fase della produzione, Cuvée Rosé è nota per la sua consistenza e alta qualità. È uno champagne caratterizzato da aromi di frutti rossi freschi, una grande intensità e molta freschezza.
Da cinque generazioni fautori di un know-how unico nel Sud della Valle del Rodano, tra i primi nell'approccio all'agricoltura biologica nel 1950 e biodinamica nel 1974, I Perrin sono convinti che per ottenere un vino fortemente espressivo, l'uva debba rivelare la quintessenza dei propri aromi ed esprimere la grandezza del proprio territorio d'origine.La...
Masia Salat Organic Cava Nature - Joseph Masachs
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Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed...
L'idea di Grand Siècle si basa su un'osservazione: la natura probabilmente non ci darà mai l'anno enologico perfetto, ma l'arte dell'assemblaggio può ricrearla. Ben oltre le annate rare, Grand Siècle è la scelta di non uno, ma ben tre anni eccezionali, con un profilo enologico complementare. È quindi necessario attendere 8 anni di invecchiamento nelle...
Dal 1997, Stéphane Ogier, giovane vignaiolo talentoso, dirige la Maison Ogier che produce vino dal 1982 nella Valle del Rodano. Proprietaria di un antico vigneto su un terroir che si estende su 18 ettari, la famiglia Ogier privilegia la produzione di uva di qualità ottenendo di conseguenza un rendimento limitato. 
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