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Aceto

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Da oltre un secolo Beaufor perpetua la grande tradizione dei produttori di aceto e senape nella Champagne; nello stabilimento di Reims si producono questi che si possono considerare fratelli minori solo per fama di un vino leggendario. L'attenzione nella selezione delle migliori materie prime locali ed un'esperienza unica nella loro trasformazione sono il...
Da oltre un secolo Beaufor perpetua la grande tradizione dei produttori di aceto e senape nella Champagne; nello stabilimento di Reims si producono questi che si possono considerare fratelli minori solo per fama di un vino leggendario. L'attenzione nella selezione delle migliori materie prime locali ed un'esperienza unica nella loro trasformazione sono il...
Gli aceti di vino sono generalmente prodotti unendo più tipi di uve (vitigni). La particolarità di questo aceto è quindi di offrire il gusto e l'aroma dell'uva e del vino da cui deriva il Lambrusco D.O.C. di Modena. Ne risulta un aceto corposo, dal carattere deciso e dall'aroma intenso.
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