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Aceto di vino rosso "Fiore di Lambrusco" - Compagnia Del Montale

Aceto di vino rosso "Fiore di Lambrusco" - Compagnia Del Montale

5,99 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Gli aceti di vino sono generalmente prodotti unendo più tipi di uve (vitigni). La particolarità di questo aceto è quindi di offrire il gusto e l'aroma dell'uva e del vino da cui deriva il Lambrusco D.O.C. di Modena. Ne risulta un aceto corposo, dal carattere deciso e dall'aroma intenso.

Gastronomia
Aceto
Provenienza
Emilia Romagna
Italia
Compagnia Del Montale
 
L'Aceto di vino Lambrusco D.O.C. di Modena (precisamente Sorbara e Salamino) è ottenuto lasciando fermentare in barriques il vino in modo lento e naturale, processo che gli conferisce un'elevata qualità. Il metodo di produzione con cui si ottiene l'aceto di vino "Fiore di Lambrusco" permette a questa qualità di distinguersi dalle altre tipologie di aceto perché gli dona una corposità evidente e fragranze forti ed intense.



 



È indicato per insalate di carciofi o cavoli con aggiunta di frutta secca, ma anche per aperitivi in cui ci sia la necessità di sposare il dolce ed il salato, come quelli a base di frutta e insaccati; in cottura si adatta perfettamente alla preparazione di brasati di carni rosse, selvaggina e arrosti.



 



FORMATO: 250 ml
Gastronomia
Aceto
Provenienza
Emilia Romagna
Italia
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