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TAB - Colli Aprutini Trebbiano D.O.C. 2018 - Abbazia di Propezzano

TAB - Colli Aprutini Trebbiano D.O.C. 2018 - Abbazia di Propezzano

10,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Il progetto di recupero dell'abbazia di Propezzano nasce nel 2011, quando Paolo de Strasser inizia ad occuparsi dell'Azienda, con la ferma intenzione di riattivare le cantine dell'abbazia per produrvi vini tradizionali da uve autoctone, iniziando a lavorare su una piccola porzione di vigneto. In Abruzzo, il Trebbiano è una tra le varietà vitate più rappresentative, capace di regalare frutti corposi e consistenti: il TAB è un Trebbiano lavorato esclusivamente in acciaio, che esalta al sorso i tratti tipici di uva e territorio.

Annata
2018
Vitigni
Trebbiano d'Abruzzo
Denominazioni
Doc
Provenienza
Abruzzo
Italia
Tipo
Bianchi
Abbazia di Propezzano
 
UVE: 100% Trebbiano d'Abruzzo

ZONA DI PRODUZIONE: Il territorio delle Colline Teramane, tra le altitudini del Gran Sasso e le coste dell’Adriatico. Una particolare struttura del terreno e un favorevole microclima favoriscono la produzione di un vino dalle peculiari sensazioni organolettiche, che ben si adatta all’invecchiamento e non solo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raccolta delle uve a mano, pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Vinificato con lieviti indigeni



NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino il colore che si presenta al calice. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, composto da sentori fruttati di mela, pera e pesca, poi arricchito dal leggeri rimandi alle erbe aromatiche. Scorrevole il palato, fresco e coerente con il naso, di buona persistenza



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale da abbinare a primi piatti di terra leggeri o verdure e come aperitivo



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
Annata
2018
Vitigni
Trebbiano d'Abruzzo
Denominazioni
Doc
Provenienza
Abruzzo
Italia
Tipo
Bianchi
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