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"GeGe" Krover Steffensberg Riesling...

"GeGe" Krover Steffensberg Riesling 2018 - Staffelter Hof

30,50 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a varietà Riesling e il 100% delle uve è coltivato in regime biologico.

Annata
2018
Vitigni
Riesling
Denominazioni
Mosel
Provenienza
Estero
Germania
Tipo
Bianchi
Staffelter Hof
 

UVE: 100% Riesling

ZONA DI PRODUZIONE: I vigneti si trovano nella valle della Mosella, la tenuta comprende 9,5 ettari, caratterizzati da forte pendenza

SUOLO: Ricco di ardesia

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: L’assemblaggio di questo vino viene ottenuto da vini prodotti da Kröv Steffensberg o da Dhron Hofberger, ovvero a partire dai due Grand Cru dell'azienda. La fermentazione avviene con l’uso di lieviti indigeni. L’invecchiamento avviene nei Fuder – botti in rovere da 1000 l di capacità

DATI ANALITICI

Alcol: 12% vol.

Acidità: 7,7 g/l

Zuccheri residui: 6,4 g/l

NOTE ORGANOLETTICHE: Il naso è ammaliato da profumi di pesca bianca, mela verde, note di albicocca e sorprendenti sentori di fragoline di bosco. Rinfrescante, e al tempo stesso divertente e seducente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino molto versatile, ben si adatta a secondi di pesce, carne bianca, aperitivi a base di salumi e cibi speziati, piatti a base di verdure

Annata
2018
Vitigni
Riesling
Denominazioni
Mosel
Provenienza
Estero
Germania
Tipo
Bianchi
Staffelter Hof
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