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Puligny-Montrachet AOC 2017 - Maison Louis Latour

Puligny-Montrachet AOC 2017 - Maison Louis Latour

67,50 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo (tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet), Puligny-Montrachet è il comprensorio geografico di 216 ettari dei Villages del vino bianco, delimitato da Meursault a Nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. Secondo i libri di storia, il villaggio di Puligny prese il nome da Puliniacus, un accampamento militare gallo-romano."Montrachet"è stato aggiunto nel secolo scorso per sottolineare la qualità costantemente eccellente dei vini prodotti nei vigneti locali.

Annata
2017
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Puligny Montrachet Aoc
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Maison Louis Latour
 
UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel territorio di Puligny-Montrachet



SUOLO: Calcareo-ghiaione



ETA' DELLE VIGNE: 30 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



RESA PER ETTARO: 45 hl/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in botti di rovere, con fermentazione malolattica completa. Invecchiamento da 8 a 10 mesi, sempre in botti di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo pallido con riflessi verdi. Al naso è etereo e floreale con note di noce fresca. Molta freschezza in bocca e una bella tensione sul finale. Deliziosi sentori di quercia



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene agli antipasti di terra e ai formaggi freschi e semistagionati. Ottimo anche su carni bianche e salse delicate



Temperatura di servizio: 11-13°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
Annata
2017
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Puligny Montrachet Aoc
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Maison Louis Latour
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