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Chassagne-Montrachet Premier Cru "Cailleret" 2015 - Maison Louis Latour

Chassagne-Montrachet Premier Cru "Cailleret" 2015 - Maison Louis Latour

80,52 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Chassagne-Montrachet si trova a Sud di Puligny-Montrachet, nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Cailleret è uno dei migliori vigneti Premier Cru di Chassagne-Montrachet, trae vantaggio dalla sua posizione collinare e dall'eccellente esposizione, che consente alle sue uve di ottenere una perfetta maturità.

Annata
2015
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Chassagne Montrachet Aoc
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Maison Louis Latour
 
UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel territorio di Chassagne-Montrachet



SUOLO: Argilloso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 30 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



RESA PER ETTARO: 40 hl/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in botti di rovere, con fermentazione malolattica completa. Invecchiamento 10 mesi, sempre in botti di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino brillante, sviluppa deliziosi aromi di pompelmo, vaniglia e caramello. Questo vino offre una bocca ampia, con sottili note di mandorla, vaniglia e limone fresco. Lascia una scia di eleganza e persistenza



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene ai piatti di pesce e frutti di mare, ai formaggi di capra e ai salumi



Temperatura di servizio: 10-12°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
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