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Macon-Verzé Blanc AOC 2018 - Domaine Leflaive

Macon-Verzé Blanc AOC 2018 - Domaine Leflaive

37,82 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Il Mâcon-Verzé 2018 è uno Chardonnay unico, fine ed equilibrato, ma nello stesso tempo lungo e intenso.Siamo di fronte a una bottiglia in cui l’energia caratterizza la degustazione, in un naso ricco di profumi che alterna sapori che si sviluppano con cadenze ritmate precise in bocca. Un’etichetta capace di raccontare un’aderenza territoriale che nel bicchiere si svela grazie ad un finale tipicamente minerale. Da provare in abbinamento ai secondi piatti di pesce.

Annata
2018
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Domaine Leflaive
 
UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Verzé



SUOLO: Argilloso-calcareo



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve, coltivate rigorosamente in biodinamica



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve vengono pressate nella cantina di Verzé e poi il mosto viene portato a Puligny, dove avvengono fermentazione ed élevage spontaneamente nelle tradizionali pièce borgognone. L'affinamento ha una durata di 15 mesi e si svolge in barrique. Filtrazione molto leggera se necessario



NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, preponderanti note agrumate e di pietra focaia preparano un palato potente, confermando le note acide agrumate e sapide, con un ottimo equilibrio e persistenza



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo sia come aperitivo, sia durante il pasto per accompagnare pesci a carne bianca saporiti, cotti alla griglia, oppure ravioli di pesce



Temperatura di servizio: 10-12°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
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