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Bourgogne Chardonnay Bons Batons 2017 - Domaine Michel Magnien

Bourgogne Chardonnay "Bons Batons" 2017 - Domaine Michel Magnien

Non disponibile
28,00 €
Tasse incluse
Lo Chardonnay è l'unica varietà di uva di tutte le grandi denominazioni bianche in Borgogna. Proviene dal villaggio di Chardonnay a Saona e Loira, circa 15 chilometri a Sud di Tournus.Situato nel comune di Gilly-lès-Càteaux e adiacente al comune di Chambolle-Musigny,"Bons Bâtons"proviene da un terreno argilloso-calcareo abbastanza profondo, tipico della denominazione: le uve di questa trama esprimono le qualità essenziali di un vino bianco bordeaux.

Annata
2017
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Bianchi
Biologici
Naturali
 
UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits, nel Village di Gilly-lès-Càteaux



SUOLO: Argilloso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 50 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino intenso, esprime vivaci note agrumate, che si disvelano all'assaggio in una piacevole freschezza e acidità



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi di carne bianca ed interiora, in particolare con i fegatini di pollo



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
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