Posso aiutarti?
info sul prodotto?
PAS Passerina Colli Aprutini Igt 2019 - Abbazia di Propezzano

PAS Passerina Colli Aprutini Igt 2019 - Abbazia di Propezzano

Non disponibile
9,44 €
Tasse incluse
Il progetto di recupero dell'abbazia di Propezzano nasce nel 2011, quando Paolo de Strasser inizia ad occuparsi dell'Azienda, con la ferma intenzione di riattivare le cantine dell'abbazia per produrvi vini tradizionali da uve autoctone, iniziando a lavorare su una piccola porzione di vigneto. Nel 2012 vengono prodotti i primi due vini da uve autoctone, Passerina e Pecorino: questo, in particolare, è un bianco giovane e informale, scattante e gradevole, da stappare per le occasioni più conviviali e perfetto da bere durante un bell’aperitivo estivo tra amici.

Annata
2019
Vitigni
Passerina
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Abruzzo
Italia
Tipo
Bianchi
Abbazia di Propezzano
 
UVE: 100% Passerina

ZONA DI PRODUZIONE: Il territorio delle Colline Teramane, tra le altitudini del Gran Sasso e le coste dell’Adriatico. Una particolare struttura del terreno e un favorevole microclima favoriscono la produzione di un vino dalle peculiari sensazioni organolettiche, che ben si adatta all’invecchiamento e non solo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raccolta delle uve a mano, pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Vinificato con lieviti indigeni



NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo dorato alla vista, luminoso e pulito il colore. Al naso propone un bel profilo olfattivo, composto da sfumature agrumate di mandarino e lime, seguite da note aromatiche di salvia e floreali di ginestra.

Scorrevole in bocca, fresco ma comunque equilibrato, piacevole e di buona persistenza



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per accompagnare verdure o formaggi freschi, è ottimo con tortini e quiches



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
No reviews
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri