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Salon Cuvée "S" Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2002 Astucciato - Salon

Salon Cuvée "S" Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2002 Astucciato - Salon

825,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Al 1905 risale la prima produzione del Salon , creato da Aimé Salon, profondamente innamorato e sedotto dallo Champagne e dal terroir di Le Mesnil. Con la ferma volontà di valorizzare una preziosa e importante tradizione, gli Champagne Salon vengono attualmente prodotti con lo stesso scopo dal quale sono stati originati, secondo cui sono esaltate complessità e finezza di un vino che, conservato in condizioni ottimali, deve attendere almeno dieci anni prima di rivelare le sue migliori qualità.

Bollicine
Brut
Champagne Collection
Annata
2002
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Champagne AOC/Aop
Provenienza
Champagne
Estero
Francia
Tipo
Fuori Garage
Top Wine
Salon
 
UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Mesnil-sur-Oger, comune Grand Cru della Côte des Blancs



SUOLO: Calcareo



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay è perfetta, ogni annata è diversa da qualsiasi altra. Ogni anno Salon incarna un sogno perfetto, nel rispetto della natura e della terra, rispettando e onorando la personalità e le caratteristiche distinte di ciascuno



NOTE ORGANOLETTICHE: È oro pallido in tonalità con sentori di verde. Il naso è complesso - fiori d'arancio con il semplice accenno di rugiada di miele, note di agrumi candite, pane caldo appena sfornato. Il palato è fine, lungo e dritto come una freccia, imbrigliato di energia ma trattenuto, in bilico



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti classici senza tempo sono la strada da percorrere per questo champagne cremoso e suggestivo, quintessenza dello Champagne Salon. Piatti semplici, ma raffinati, come la bisque di aragosta, un pollo Bresse, carpaccio di capesante, risotto al tartufo, vitello cotto con i funghi. O ancora caviale, bottarga, un prosciutto di Parma o un iberico, formaggi stagionati



Temperatura di servizio: 13-15°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
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