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Blanc de Blancs 2004 - Billecart-Salmon

Blanc de Blancs 2004 - Billecart-Salmon

Non disponibile
160,00 €
Tasse incluse
Questa cuvée rivela tutte le specificità dello Chardonnay. La sua complessità, la sua grande vinosità e un finale sorprendentemente fresco sono particolarmente apprezzati dai degustatori più illuminati.

Bollicine
Brut
Champagne Collection
Annata
2004
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Champagne AOC/Aop
Provenienza
Champagne
Estero
Francia
Tipo
Fuori Garage
Top Wine
Billecart-Salmon
 
UVE: 100% Chardonnay



ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti Grand Crus situati nell’area della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger



SUOLO: Calcareo



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La vinificazione avviene in piccoli fusti di legno da 50 ettolitri, per circa 3 settimane, con doppia decantazione del mosto



NOTE ORGANOLETTICHE: La schiuma fine con delicate bollicine accompagna elegantemente i riflessi oro brillante dell'abito con riflessi verdi. Al naso spicca l'intensità pura di aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca), mescolati con quelli di frutta a polpa bianca. La sensazione cremosa di una bolla fine unita a brioche e sfumature minerali emerge in bocca. Finale persistente, fresco ed elegante



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Champagne perfetto per l’aperitivo in ogni circostanza, che potrà anche essere servito in abbinamento perfetto con caviale o frutti di mare, ma anche con pesce alla griglia



Temperatura di servizio: 10-12°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
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