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Champagne Tasting!

Champagne Tasting!

245,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Questa tasting box è nata per raccontarvi, attraverso l'assaggio, il territorio e le differenze che ci sono tra gli Champagne, con una selezione che prende in considerazione le diverse variabili, dal vitigno alla zona di produzione, passando per la tipologia di viticoltura. Una full immersion nel meraviglioso mondo dello Champagne, al suo interno potete trovare: 

1 bt di Millesimè 2008 - Laurent Perrier
1 bt di Blanc de Blancs Grand Cru - Bouquin Dupont
1 bt di Tradition Brut - Goutorbe
1 bt di Dis Vins Secret - Bedel
1 bt di R.16 - Lallier
1 bt di Cuveé Rosé - Laurent Perrier 

Tutti i nostri percorsi di assaggio sono corredati da schede relative ai prodotti contenuti al loro interno e una piccola descrizione.

Denominazioni
Champagne AOC/Aop
Provenienza
Estero
Francia
Tipo
Box
 

Millesimè 2008 - Laurent Perrier è l'esempio della grandezza dell'annata 2008, 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 84 mesi di affinamento sui lieviti. L'ho scelto come esempio di millesimato.



Blanc de Blancs Grand Cru - Bouquin Dupont, questo piccolo produttore RM della Côte de Blancs fa dei grandissimi vini, ovviamente a base 100% Chardonnay, 36 mesi sui lieviti. Scelto in rappresentanza della zona e del vitigno.



Brut tradition- Goutorbe, un RM della Montagne de Reims che lavora benissimo 70% Pinot Noir, 5% Meunier, 25% Chardonnay, 36 mesi sui lieviti. Scelto perché la base PN è ben in evidenza.



Dis Vins Secret - Bedel, 90% Meunier, 5% Chardonnay, 5% Meunier 48 mesi sui lieviti, scelto in rappresentanza della Valle de la Marne e del vitigno Meunier. La Bedel vinifica in Biodinamica in maniera rigorosa, sono tra i miei Champagne preferiti.



R.16 - Lallier Brut, 46% Pinot Noir, 54% Chardonnay, 48 mesi sui lieviti, maggioranza dell'annata 2016, l'ho scelto per rappresentare un classico Champagne da assemblaggio della Montagne de Reims.



Cuveé Rosé - Laurent Perrier, qui siamo di fronte ad un fuoriclasse dei Rosé, 100% Pinot Noir ottenuto da Saignée, 60 mesi sui lieviti. L'ho scelto in rappresentanza della categoria Rosé.

Denominazioni
Champagne AOC/Aop
Provenienza
Estero
Francia
Tipo
Box
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