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Nicola Gatta

E’ in un angolo di Lombardia, sulle colline calcaree di Gussago, a 400 metri sul livello del mare, che Nicola Gatta produce Spumante Metodo Classico, seguendo i principi dell'agricoltura biodinamica. In cantina sceglie di vinificare facendo ricorso esclusivamente a fermentazioni spontanee - ovvero catalizzate da lieviti indigeni - senza praticare filtrazioni e chiarifiche e non aggiunge solforosa. Nicola Gatta è un giovane vignaiolo autonomo, sui generis, per scelta non aderente al Consorzio Tutela del Franciacorta, per sganciarsi dai vincoli della denominazione e lasciare al territorio la massima espressività. Ecco perché i suoi vini, sempre più apprezzati e ricercati da critica e amatori, sono spontanei, generosi, sorprendenti e anche piacevolmente spiazzanti. L’azienda può contare su 6 ettari, piantanti per circa il 60% a Chardonnay e per la restante parte a Pinot Nero, che danno adito a vini con una spiccata mineralità. Tra gli Spumanti di Nicola troviamo Blanc de Blancs, Rosé e Blanc de Noirs: per tutti i suoi prodotti la lunga permanenza sui lieviti è indicata, con un rimando alla biodinamica, in lune (30, 40, 50, 60, fino a 90 lune). Vini, quindi, autenticamente “artigianali”, tutt’uno con la terra da cui provengono ed espressione tangibile della passione del loro produttore.

"6-16" Solera 36 Lune - Nicola Gatta
Non disponibile
Naturali

"6-16" Solera 36 Lune - Nicola Gatta

Nicola Gatta
55,00 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il 6.16 Solera è un vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 36 mesi (dichiarati in etichetta come"lune"). Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi, né,...
"Blanc de Blancs 50 Lune" - Nicola Gatta
Non disponibile
37,00 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Blancs non dosato, vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 50 mesi (dichiarati in etichetta come"lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi,...
"Blanc de Noirs 70 Lune" - Nicola Gatta
Non disponibile
37,00 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Noirs non dosato riposa sui lieviti per 70 mesi (dichiarati in etichetta come"lune"). Questo è il vino con il quale ho conosciuto Nicola Gatta come produttore, mi ha colpito per il colore particolare e la sua fragranza di beva: è un Pinot Nero in...
"Molenér 90 Lune" Extra-Brut - Nicola Gatta
Non disponibile
63,00 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Molener non dosato, vino aromatico e fragrante, dalle forti note esotiche, riposa sui lieviti per 90 mesi (dichiarati in etichetta come"lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti...
"Ombra 30 Lune" - Nicola Gatta
Non disponibile
Naturali

"Ombra 30 Lune" - Nicola Gatta

Nicola Gatta
23,90 €
I vini di Nicola Gatta sono come lui: generosi, intensi, originali. Si fanno notare e spiccano, in un territorio complesso e controverso come quello della Franciacorta: nella zona più orientale della regione vinicola, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica, Nicola abbandona i vincoli imposti dalla denominazione per lasciare che il territorio si...
"Quattrocento 40 Lune" - Nicola Gatta
Non disponibile
28,00 €
Quattrocento è uno spumante naturale, prodotto in biodinamica, molto diverso dai soliti, direi più vicino al"vinoso", passatemi il termine: vino dritto, verticale e minerale.400 sono i metri di altitudine del vigneto dal quale provengono le uve di questa cuvée, 40 lune stanno ad indicare i 40 mesi sui lieviti.Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna...
85,00 €
Prodotto in Franciacorta, per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Blancs non dosato, vino aromatico e fragrante, riposa sui lieviti per 50 mesi (dichiarati in etichetta come"lune"). Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi,...
Blanc de Noirs 70 lune Nature magnum - Nicola Gatta
Non disponibile
85,00 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Noirs non dosato riposa sui lieviti per 70 mesi (dichiarati in etichetta come"lune"). Questo è il vino con il quale ho conosciuto Nicola Gatta come produttore, mi ha colpito per il colore particolare e la sua fragranza di beva: è un Pinot Nero in...
Febo - Nicola Gatta
Non disponibile
Bianchi

Febo - Nicola Gatta

Nicola Gatta
30,00 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, Febo si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Un bianco fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione.Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i...
Molener 90 lune Rosé Extra brut Riserva - Nicola Gatta
Non disponibile
Prodotto in Franciacorta, per scelta non aderente al consorzio, con questa edizione limitata di Molener Rosè 90 lune, Nicola Gatta riesce ad ottenere un rosè minerale, fresco e per niente scontato e banale. Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi, né,...
Negus - Nicola Gatta
Non disponibile
Bianchi

Negus - Nicola Gatta

Nicola Gatta
30,00 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, Negus è un vino unico: la macerazione carbonica estrae dei profumi floreali selvatici che al naso lo farebbero riconoscere a primo impatto.Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti...
Nicola Gatta Tasting Box! - Nicola Gatta
Non disponibile
225,00 €
Questa tasting box è dedicata all'iconico produttore Nicola Gatta, che con i suoi metodi di vinificazione sta cambiando la faccia di un intero territorio. Abbiamo deciso di riservare alcune delle sue bottiglie più rare a chi vorrà acquistare questa tasting experience. Viene proposta con uno prezzo particolare, al suo interno potete trovare:  1 bt di...
Grandi Formati

Ombra 30 Lune Brut Magnum - Nicola Gatta

Nicola Gatta
65,00 €
I vini di Nicola Gatta sono come lui: generosi, intensi, originali. Si fanno notare e spiccano, in un territorio complesso e controverso come quello della Franciacorta: nella zona più orientale della regione vinicola, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica, Nicola abbandona i vincoli imposti dalla denominazione per lasciare che il territorio si...
Quattrocento 40 Lune Extra Brut Magnum - Nicola Gatta
Non disponibile
66,90 €
Quattrocento è uno spumante naturale, prodotto in biodinamica, molto diverso dai soliti, direi più vicino al"vinoso", passatemi il termine: vino dritto, verticale e minerale.400 sono i metri di altitudine del vigneto dal quale provengono le uve di questa cuvée, 40 lune stanno ad indicare i 40 mesi sui lieviti.Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna...
Rosé de Noirs 60 Lune Nature - Nicola Gatta
Non disponibile
37,00 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Rosé de Noirs non dosato riposa sui lieviti per 60 mesi (dichiarati in etichetta come"lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi, né, successivamente, anidride...
85,00 €
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Rosé de Noirs non dosato riposa sui lieviti per 60 mesi (dichiarati in etichetta come"lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi, né, successivamente, anidride...
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