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Liquore Nocino - Villa Zarri

Liquore Nocino - Villa Zarri

Non disponibile
28,06 €
Tasse incluse
Antica tradizione nel territorio emiliano-romagnolo, la produzione del Liquore Nocino Villa Zarri segue una vecchia ricetta di famiglia e viene elaborato interamente a mano. I malli utilizzati provengono da noci coltivate biologicamente, raccolte, come tradizione vuole, il 24 Giugno, giorno di San Giovanni, quando il mallo ha raggiunto la sua maturazione, ma non ha ancora formato la parte legnosa. A questo punto le noci vengono tagliate con grosse forbici in 4 spicchi e messe a macerare in alcool buongusto a 95° con l'aggiunta di chiodi di garofano, stecche di cannella, zucchero e acqua. L'infuso rimane in macerazione per 60 giorni circa e, ogni giorno, viene rimescolato manualmente con un bastone di legno. Terminato il periodo di infusione il Nocino viene lasciato riposare per almeno un anno in un recipiente di acciaio, poi viene filtrato e imbottigliato.

Distillati
Brandy
Provenienza
Emilia Romagna
Italia
Villa Zarri
 
NOTE DI GUSTO: Color testa di moro con nuance "terra di Siena". Al naso sprigiona un profluvio di cannella e chiodi di garofano, subito ampliati da intense sensazioni di mallo di noce e liquirizia dolce.

In bocca esprime perfetto equilibrio tra carattere e morbidezza, racchiusi in un corpo agile e armonioso, ben siglato da un lungo finale speziato.



Si abbina con frutta secca, cioccolato fondente, biscotteria secca e, in stagione, con le castagne arrostite.



Temperatura di servizio: Si consiglia di consumare a fine pasto a temperatura di 18-20°C. D'estate è molto piacevole con alcuni cubetti di ghiaccio.



GRADAZIONE ALCOLICA: 43% vol.



FORMATO: 500 ml
Distillati
Brandy
Provenienza
Emilia Romagna
Italia
Villa Zarri
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