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"L'As de les Annèes Folles " 2018 -...

"L'As de les Annèes Folles " 2018 - Jean Pierre Robinot

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61,50 €
Tasse incluse

Elaborare vini naturali è uno stato dello Spirito, un' etica, un'arte di vivere”.

Jean Pierre Robinot è un eclettico, esplosivo, geniale interprete dei terroir della Sartre, in Loira.

Annata
2018
Vitigni
Chenin Blanc
Pineau d'Aunis
Provenienza
Francia
Loira
Tipo
Bianchi
Jean Pierre Robinot
 

UVE: 60% Chenin Blanc, 40% Pineau D'Aunis

ZONA DI PRODUZIONE: Chahaignes (Valle della Loira)

SUOLO: Argilloso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: 45 anni in media

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia. No filtrazioni, dosaggi e aggiunta di solfiti. Affinamento 24 mesi sui lieviti.

NOTE ORGANOLETTICHE: Il naso richiama la mandorla amara, le nocciole e gli agrumi gialli, con leggeri echi minerali. Al palato risulta teso e raffinato, croccante e deciso, dotato di un'intensa freschezza e di una pregevole scia sapida

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si esalta con primi piatti a base di pesce e con crudi di mare.

Temperatura di servizio: 8-10°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Annata
2018
Vitigni
Chenin Blanc
Pineau d'Aunis
Provenienza
Francia
Loira
Tipo
Bianchi
Jean Pierre Robinot
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