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Las Envidias 2019 - Barco del Corneta

Las Envidias 2019 - Barco del Corneta

41,70 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Barco del Corneta nasce dall'idea rivoluzionaria nel panorama spagnolo dell’enologa Beatriz Herranz; dopo un progetto studio sul recupero di vecchie vigne di Garnacha a Cebreros ritorna a La Seca (Valladolid), alle vigne di famiglia, in particolare di suo nonno, dedicando anima e corpo alla riscoperta del Verdejo autentico, in controcorrente rispetto alle metodologie del mercato locale.

Il progetto nasce in particolare nel panorama del Cantarranas a circa 718 metri sul livello del mare, luogo caratterizzato da sabbie silicee e ciottoli, con una componente di argilla e calcare nei suoi strati più profondi. Beatrix , insieme all’enologo Felix Crespo, lavora in ecologico senza lieviti industriali, rispettando l’identità della varietà, del suolo e del clima.

Annata
2019
Provenienza
Estero
Spagna
Barco del Corneta
 

UVE: 100% Palomino

ZONA DI PRODUZIONE: Alcazen, Valladolid

SUOLO: Sabbioso

ETA' DELLE VITI: Più di 100 anni di età

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione 12-18 ore; pressatura con raspi e decantazione naturale; fermentazione spontanea in barrique da 300l; 12 mesi sui lieviti; non avviene stabilizzazione

GRADAZIONE ALCOLICA: % vol.

Temperatura di servizio:  °C

CERTIFICAZIONI: 

Annata
2019
Provenienza
Estero
Spagna
Barco del Corneta
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