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"8.18" Perpetuo 36 Lune - Nicola Gatta

"8.18" Perpetuo 36 Lune - Nicola Gatta

79,80 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Pinot nero in purezza, che sosta 36 mesi sui lieviti, assemblaggio di quattro annate di cui tre dichiarate Riserve. All’analisi olfattiva molto complesso ed in bocca potente con un finale dalle note tostate ed affumicate.

Bollicine
Pas Dosè - Nature
Spumanti
Vitigni
Pinot Nero
Provenienza
Italia
Lombardia
Tipo
Naturali
Nicola Gatta
 

UVE: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Franciacorta, colline di Gussago e Cellatica (BS), a 400 m s.l.m.

SUOLO: Calcareo

VINIFICAZIONE: In bianco, con spremitura soffice delle uve con torchio orizzontale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Nessuna chiarifica né filtrazione. Affinamento sui lieviti di 36 mesi (lune)

DATI ANALITICI:

Alcol: 12,5% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 984 bottiglie
Bollicine
Pas Dosè - Nature
Spumanti
Vitigni
Pinot Nero
Provenienza
Italia
Lombardia
Tipo
Naturali
Nicola Gatta
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