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Susucaru Rosato IGP 2021 - Frank...

Susucaru Rosato IGP 2021 - Frank Cornelissen

23,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Il rosato di Frank Cornelissen è prodotto con la stessa filosofia e tecnica di vinificazione di tutti gli altri vini: contatto con le bucce per struttura e identità territoriale, fermentazione malolattica finita completamente per densità, fluidità e stabilità. Questo ‘rosato’ non è solo un vino rinfrescante per l’estate, ma può essere considerato anche un rosso leggero, sul genere di un vino del Jura, e può essere ben accostato a una vasta varietà di piatti.

Annata
2021
Vitigni
Catarratto
Malvasia
Nerello Mascalese
Denominazioni
Terre Siciliane Rosato Igp
Provenienza
Italia
Sicilia
Tipo
Naturali
Rosati
Frank Cornelissen
 

UVE: Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE: I vigneti si trovano nella vallata Nord dell'Etna

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice; per la fermentazione si parte con “pied-de-cuve” di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 10 giorni; segue maturazione in vasche neutre di vetroresina da 2500 a 7000 litri. Prima dell’imbottigliamento viene filtrato con cartucce PP di 1 micron

NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosa tendente al lampone. Al naso delicate e sottili note di bacche rosse e note vegetali si incontrano. La mineralità è il punto cardine che, con l'aggiunta di un pizzico di sapidità e di freschezza, dà origine ad un’armonia vibrante. Se da un lato conserva l’eleganza e lo stile, dall’altra, invece, si fa riconoscere per la sua originalità e spontaneità

Temperatura di servizio: 16°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.

PRODUZIONE ANNUA: 25.000 bottiglie circa

Annata
2021
Vitigni
Catarratto
Malvasia
Nerello Mascalese
Denominazioni
Terre Siciliane Rosato Igp
Provenienza
Italia
Sicilia
Tipo
Naturali
Rosati
Frank Cornelissen
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