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"Bardolino Chiaretto" 2019 - Lireos
9,44 €
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Il Bardolino Chiaretto D.O.C. è il vino rosé della sponda veneta del lago di Garda. Il nome fa riferimento alla sua colorazione rosa molto chiara. Vino sorprendente, delicato come un velo di cipria, pulito, di bocca croccante e succosa.
UVE: 80% Corvina, 20% Rondinella
ZONA DI PRODUZIONE: Castelnuovo del Garda, su una piccola altura a Sud
SUOLO: Terreni di origine morenica argilloso-calcarei e ricchi di ciottoli
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea in acciaio, nessuna filtrazione. Affinamento in acciaio, sulle fecce fini
NOTE ORGANOLETTICHE: Al calice è rosa chiaro e trasparente, ha profumi di agrumi (mandarino, kumquat, cedro), di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes, fragolina) e di fiori di campo, con leggeri e rinfrescanti sentori di clorofilla e di mela acerba e sottili venature speziate (cannella, vaniglia). Al palato sfodera la sua freschezza agrumata e una spiccata sapidità
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto come aperitivo o come accompagnamento di un pranzo leggero, eccellente con il pesce e il tartufo
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.
ZONA DI PRODUZIONE: Castelnuovo del Garda, su una piccola altura a Sud
SUOLO: Terreni di origine morenica argilloso-calcarei e ricchi di ciottoli
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea in acciaio, nessuna filtrazione. Affinamento in acciaio, sulle fecce fini
NOTE ORGANOLETTICHE: Al calice è rosa chiaro e trasparente, ha profumi di agrumi (mandarino, kumquat, cedro), di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes, fragolina) e di fiori di campo, con leggeri e rinfrescanti sentori di clorofilla e di mela acerba e sottili venature speziate (cannella, vaniglia). Al palato sfodera la sua freschezza agrumata e una spiccata sapidità
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto come aperitivo o come accompagnamento di un pranzo leggero, eccellente con il pesce e il tartufo
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