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Montefalco Rosso Doc 2018 - Raìna

Montefalco Rosso Doc 2019 - Raìna

13,96 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Il Montefalco Rosso di Raìna è un vino che unisce in una sintesi brillante e ben equilibrata l’energia del Sangiovese, la morbidezza del Merlot e la struttura tannica del Sagrantino, un rosso quotidiano estremamente equilibrato ed appagante. Raìna prende il nome dal viticoltore che per anni si è occupato dell'area vitivinicola rilevata nel 2002 da Francesco Mariani, che da subito decide di impiantare nuove vigne per produrre vini che siano l'espressione più genuina del territorio. Pertanto, bandite sostanze chimiche o di sintesi nel vigneto, in cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazioni spontanee e senza chiarifiche o filtrazioni, con un pizzico di solforosa aggiunta all'imbottigliamento. Da bere e ribere!

Annata
2019
Vitigni
Sagrantino
Sangiovese
Denominazioni
Doc
Provenienza
Italia
Umbria
Tipo
Rossi
Raìna
 
UVE: 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino



ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Turri Case Sparse - Montefalco, a 230 m s.l.m., con esposizione Sud-Est



SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato e guyot, ca. 5700 ceppi/ha



RESA: 80 ql/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve raccolte a mano vengono subito diraspate. Il mosto ottenuto si avvia ad una lenta fermentazione per circa 15 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox. Dopo la svinatura il vino ottenuto viene affinato 24 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in acciaio inox, 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica, né filtrazione



NOTE ORGANOLETTICHE: Di un bel rosso rubino intenso, il profumo è avvolgente, con note di frutti di bosco maturi, rose appassite, erbe balsamiche e spezie dolci. In bocca è corposo, morbido e sostenuto, con note fruttate e piacevolmente tostate e tannini vivaci



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È ottimo con primi al sugo e secondi di carne rossa, salumi e formaggi stagionati



Temperatura di servizio: 18-20°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
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