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"Munjbel" Igp 2019 - Frank Cornelissen

Munjbel Igp 2020 - Frank Cornelissen

Non disponibile
35,58 €
Tasse incluse
Un vino ricco e fragrante di Nerello Mascalese in purezza proveniente da vigne differenti, in parte da quelle migliori, dove l'Azienda produce i suoi Cru, in parte da quelle destinate per questo vino specifico.Un Nerello Mascalese classico, tradizionale, con tannini e dolcezza di frutta matura. Questo rappresenta la visione di un vino ricco, generoso, elegante della Vallata Nord dell'Etna.

Annata
2020
Vitigni
Nerello Mascalese
Denominazioni
Doc
Provenienza
Italia
Sicilia
Tipo
Naturali
Rossi
Frank Cornelissen
 
UVE: 100% Nerello Mascalese



ZONA DI PRODUZIONE: I vigneti si trovano nella vallata Nord dell'Etna, tra 650 e 980 m s.l.m.



ETA' DELLE VIGNE: 60 anni in media



VINIFICAZIONE: Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice. Fermentazione con “pied-de-cuve” di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni



AFFINAMENTO: Maturazione in vasche neutre di vetroresina da 2.500 a 7.000 litri. Nessuna chiarifica. Filtrazione prima dell’imbottigliamento con cartucce PP di 5 micron. Nessuna aggiunta di solfiti



NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino carico, profumo intenso, ricco e minerale, con sentori di frutta rossa matura, erbe officinali e spezie selvatiche. Al palato è corposo, pieno, di grande impatto, ricco di frutto e di mineralità



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di selvaggina, primi e secondi di carne rossa, formaggi stagionati



Temperatura di servizio: 14-16°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.



PRODUZIONE ANNUA: 12.000 bottiglie
Annata
2020
Vitigni
Nerello Mascalese
Denominazioni
Doc
Provenienza
Italia
Sicilia
Tipo
Naturali
Rossi
Frank Cornelissen
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