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Clos Vougeot Grand Cru 2014 - Domaine...

Clos Vougeot Grand Cru 2014 - Domaine Jacques Prieur

279,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Dal 1868, Domaine Jacques Prieur ha creato uno dei più rari mosaici di terroir in Borgogna. Oggi è probabilmente l'unica tenuta a possedere vigneti sulle più grandi denominazioni sia della Côte de Beaune che della Côte de Nuits: Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault o Montrachet. Questa straordinaria collezione è completata da altre denominazioni prestigiose e 3 Clos Monopoles.

Annata
2014
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Rossi
 

UVE: 100% Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE:  Côte de Beaune. Questo clos di 50 ettari è stato creato dai monaci di Cîteaux. La loro cantina era situato nel Château du Clos Vougeot, che è ora la sede della Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

SUOLO: Argilloso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette, poi selezionate e totalmente diraspate. Il vino sono rimasti sulle bucce per 21 giorni in tini di rovere aperti a temperatura controllata. Pigeage (punzonatura giù il tappo) è stato fatto due volte al giorno durante la fermentazione alcolica. Fermentazione malolattica. Il vino è stato affinato interamente in botti di rovere. Durata invecchiamento in botte : 20 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE:  Color rosso rubino scuro con intensi riflessi violacei. Al naso complesso con note di frutta nera, arrosto, tabacco e noce moscata. In bocca denso, denso di liquirizia e sapori speziati. Tannini ricchi, serrati e speziati. Molto lungo potenziale di invecchiamento

Temperatura di servizio: 18-20°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Annata
2014
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Rossi
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