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"Phonsano" Montefalco Sagrantino...

"Phonsano" Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 2016 - Cantina Cocco

23,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Annata
2016
Vitigni
Sagrantino
Denominazioni
Sagrantino Docg
Provenienza
Italia
Umbria
Tipo
Rossi
Cantina Cocco
 

UVE: 100% Sagrantino

VENDEMMIA:Seconda metà di ottobre.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox. Macerazione di almeno 3 settimane. Affinamentob in botti di rovere per 18 mesi e in acciaio per 9/12 mesi, 12 mesi in bottiglia.

NOTE ORGANOLETTICHE:Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, caratterizzato da un fruttato intenso di piccola frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è complesso di grande struttura, dal tannino persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti a base di carni rosse e selvaggina. Perfetto con carni grigliate, arrosto, brasate o stufate. Formaggi stagionati, erborinati e piccanti.

Temperatura di servizio: 18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

Annata
2016
Vitigni
Sagrantino
Denominazioni
Sagrantino Docg
Provenienza
Italia
Umbria
Tipo
Rossi
Cantina Cocco
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