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Gevrey-Chambertin "Aux Echezeaux" 1er...

Gevrey-Chambertin "Aux Echezeaux" 1er Cru 2019 - Domaine Michel Magnien

68,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Situato a Sud di Digione, Gevrey-Chambertin è il primo villaggio della Côte de Nuits. Fu per l'ordinanza reale di Luigi Filippo nel 1847 che il termine "Chambertin" fu associato a "Gevrey" per diventare ufficialmente Gevrey-Chambertin. "Aux echezeaux" è un termine che deriva dal Casellum latino, abitazioni secondarie sollevate su un dominio.

Annata
2019
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Biologici
Naturali
Rossi
 

UVE: 100% Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits, la trama si trova appena sotto il "Clos des Ormes" e a Sud del famoso Charmes-Chambertin

SUOLO: Calcareo-ferroso

ETA' DELLE VIGNE: 50 anni in media

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese

NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granata, ha un naso ben strutturato, offrendo note di ribes rosso, petali di rosa, carne affumicata e sfumature di spezie. Bella consistenza di sapori, un tannino moderatamente fermo sul finale, che rimane potente e persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi a base di carni bianche pregiate e tartufo

Temperatura di servizio: 14-15°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Annata
2019
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Biologici
Naturali
Rossi
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