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Marsannay Rouge "Village" 2017 - Domaine Trapet

Marsannay Rouge Village 2017 - Domaine Trapet

Non disponibile
42,24 €
Tasse incluse

Una bottiglia con cui il Domaine Trapet ci introduce alla propria gamma di vini rossi, in cui scelte produttive sostenibili e un approccio biodinamico regalano sorsi in cui in terroir è protagonista indiscusso. Il Marsannay Rouge si sviluppa grazie a un tannino ben scolpito, in cui il palato è sempre attento e dinamico. Il Pinot Noir da cui nasce quest’etichetta si annuncia al naso con i tipici profumi fruttati, sempre eleganti e mai invadenti o inopportuni.

Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Domaine Trapet
 

UVE: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti a Marsannay, tra i Cru di Grasses Têtes e Grand Poirier

SUOLO: Calcareo-argilloso e granito

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve vengono fatte macerare a freddo per circa 5-7 giorni, per poi essere pressate sofficemente; si procede quindi con una fermentazione che parte spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni e che avviene in tini aperti. L’iter produttivo si conclude con l’affinamento, svolto per 12-18 mesi in piccole botti di rovere, per lo più nuove

NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granato tenue, profumo elegante, delicato e sottile, di piccoli frutti rossi, humus, spezie dolci e tostate. Il gusto è fruttato, delicato, armonico e fresco, di grande equilibrio e con tannini vivaci

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene ai primi e ai secondi di carne rossa, alla cacciagione e ai formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Domaine Trapet
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