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Chateau Kirwan 2015 - Château Kirwan

Chateau Kirwan 2015 - Château Kirwan

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84,18 €
Tasse incluse
Dopo qualche annata difficile e delicata, lo Château Kirwan 2015 è un successo in termini di equilibrio.Ottenuto da un assemblaggio del 50% di Cabernet Sauvignon, del 35% di Merlot, del 10% di Cabernet Franc e del 5% di Petit Verdot, l'alcool è impercettibile, perfettamente bilanciato da un'acidità rinfrescante e da una tenuta tannica moderata, che regala a questo vino uno spessore estremamente vellutato. Complessivamente è fruttato, raffinato, delizioso. Più sensibile alle sensazioni tattili che corposo, è una vera firma di questa regione.

Annata
2015
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Château Kirwan
 
UVE: 35% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot



ZONA DI PRODUZIONE: Cantenac



SUOLO: Ghiaioso-argilloso



ETA' DELLE VIGNE: 30 anni in media



RESA PER ETTARO: 51 hl/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in tini di rovere a temperatura controllata per almeno 25 giorni. In seguito alla malolattica, il vino affina per 18 mesi interamente in barriques di rovere



NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino scuro e profondo, è un vino femminile e delicato, con un caratteristico elegante bouquet di vaniglia, cannella e frutta matura. L'attacco in bocca è soffice e morbido, i tannini vellutati. Cabernet Sauvignon e Petit Verdot regalano una bocca strutturata, complessa e potente, completata dalla rotondità del Merlot e dalla delicatezza del Cabernet Franc



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare secondi di carni rosse e pollame



Temperatura di servizio: 16-18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
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