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Saint-Estephe Deuxième Grand Cru Classé 2014 - Château Cos D'Estournel

Saint-Estephe Deuxième Grand Cru Classé 2014 - Château Cos D'Estournel

Non disponibile
204,96 €
Tasse incluse
Il 2014 è un'annata tardiva con un estate di San Martino eccezionale (dagli ultimi giorni di agosto e fino a novembre) che ha permesso allo Château Cos d'Estournel di vendemmiare il Cabernet Sauvignon ed il Calbernet Franc nelle migliori condizioni, con una maturità perfetta. E' un vino affascinante e denso, corposo e opulento, ma sempre in equilibrio. Ottimo da stappare fin da ora, ma è fantastico anche dopo qualche anno.

Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
 
UVE: 12% Merlot, 85% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc



ZONA DI PRODUZIONE: Collina di Cos, tra Pauillac e Saint-Estèphe



SUOLO: Ghiaioso-calcareo



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale e la selezione rigorosa delle uve, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito alla malolattica, il vino affina per 18 mesi interamente in barriques di rovere 



NOTE ORGANOLETTICHE: Di color granato scuro, sviluppa aromi intensi di frutta matura, con note sottili di liquirizia e di pepe. Al naso rivela aromi complessi dominati dalle speziature, cannella e zafferano in particolare. In bocca, è un vino dinamico, cremoso, elegante e fresco. I tannini setosi gli danno una notevole lunghezza, l'acidità dritta e fresca contribuisce a rendere agile questo vino pur sempre pieno ed intenso



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare importanti secondi di carni rosse e bianche, nonché taglieri di formaggi stagionati e salumi



Temperatura di servizio: 16-18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
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