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Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé 2015 - Château Angélus

Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé 2015 - Château Angélus

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549,00 €
Tasse incluse
Lo Château Angélus è considerato dagli intenditori di vini del mondo intero come uno dei più bei crus classés della denominazione Saint-Emilion: una vera star della sua categoria, espressione perfetta di Merlot e Cabernet Franc, che insieme danno vita a un grande vino strutturato e sorprendente per la freschezza dei suoi profumi.Questo riconoscimento è stato confermato da tutte le classificazioni, la più recente lo ha inserito nella classifica di Premier Grand Cru Classé"A".I vigneti si trovano in un meraviglioso paesaggio, nel cuore della denominazione, a brevissima distanza dalle tre chiese storiche di Saint-Émilion: dalle loro campane, che scandivano non solo il mezzogiorno e la sera ma anche le giornate e il lavoro nei campi, nasce il nome di questo Château e la sua caratteristica etichetta. Il 2015 è stato un anno benedetto e sognato, dalla primavera alla raccolta la climatologia è stata favorevole e ogni fase ha avuto luogo in condizioni ottimali.

Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Château Angélus
 
UVE: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc



ZONA DI PRODUZIONE: Altopiano che domina il villaggio medievale di Saint-Émilion, al confine con il Pomerol



SUOLO: Argilloso-sabbioso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 38 anni in media



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito alla malolattica, il vino affina per 20 mesi interamente in barriques di rovere 



NOTE ORGANOLETTICHE: Color porpora intenso, mostra una grande concentrazione aromatica, una freschezza ed una purezza aromatica esemplari. La frutta nera sfiziosa, la ciliegia, il cassis e la cioccolata alla menta sono i profumi che avvolgono questo grande vino. L’agitazione rivela dei profumi di fico, di cedro (che conferisce un tocco balsamico) e di rosa rossa, il tutto all’interno di una bella sensazione di mineralità. L’entrata in bocca è dritta, precisa, su una trama tannica di grande classe: i tannini sono già a questo stadio ben sviluppati, cremosi e longilinei. La retro-olfazione, speziata, aggiunge della dinamicità a questo vino, che si giova di un gran finale e di una lunghezza precisa. L’insieme offre freschezza, digestibilità e sapidità. Sicuramente un grande Angélus, raffinato ed elegante



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna egregiamente i secondi di carni bianche, l'agnello e i formaggi stagionati, ma è superlativo anche come vino da meditazione



Temperatura di servizio: 18-20°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Grand Cru Classé
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Château Angélus
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