Posso aiutarti?
info sul prodotto?
Barolo Riserva Monfortino D.O.C.G. 2013 magnum - Giacomo Conterno

Barolo Riserva Monfortino D.O.C.G. 2013 magnum - Giacomo Conterno

1.990,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Il Monfortino è un Barolo quasi mitologico, assolutamente maestoso, considerato tra i migliori vini rossi al mondo. Nasce nelle migliori annate dalle migliori uve di Nebbiolo del cru Francia, a Serralunga d'Alba (CN). Vinificato in legno, matura in botte grande per più di 6 anni. Il suo profilo aromatico è ricchissimo e imponente, il gusto è caratterizzato da grande complessità e da una sostenuta componente fresca e sapida, di interminabile persistenza.Ogni discendente dei Conterno ha messo un tassello fondamentale per la storia e per il prestigio di cui oggi l’Azienda gode meritatamente a livello mondiale.

Annata
2013
Vitigni
Nebbiolo
Denominazioni
Barolo Docg
Provenienza
Italia
Piemonte
Tipo
Rossi
Giacomo Conterno
 
UVE: 100% Nebbiolo



ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Serralunga d’Alba (CN)



SUOLO: Argilloso-calcareo



VENDEMMIA: Metà ottobre, con raccolta manuale delle uve



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo una cernita minuziosa dei grappoli, la prima fermentazione avviene in tini tronco-conici di rovere da 61 hl, con lunghe macerazioni anche a cappello sommerso, come da tradizione e con temperature che vengono lasciate salire fino a 32°C. Successivamente il liquido viene spostato in grandi botti di legno, prevalentemente di origine austriache, dove dopo la fermentazione malolattica, affina per circa 6 anni prima dell'imbottigliamento



NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granato vivo e cangiante. Il naso viene svelato gradualmente, ricorda la rosa canina, la viola, la ciliegia sottospirito, sentori misti di sottobosco, in un'armonia unica e in perfetta coesione dei profumi. L'assaggio è esperienziale, un vero e proprio ciclone che conquista il palato riempiendolo con grazia e potenza allo stesso tempo. Tannico, ma "addolcito" dal ritorno del frutto, per poi lasciar spazio ad eccellenti sfumature minerali. Da bere, almeno una volta nella vita



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da abbinare con piatti rigorosamente ben conditi e a base di carni rosse e cacciagione: da provare con la lepre e il fagiano in salmì



Temperatura di servizio: 18-20°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.



BOTTIGLIE PRODOTTE: 10.000



FORMATO: 1,5 l
Annata
2013
Vitigni
Nebbiolo
Denominazioni
Barolo Docg
Provenienza
Italia
Piemonte
Tipo
Rossi
Giacomo Conterno
No reviews
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri